VOORGERECHT
Eendenborst | poot | lever | chutney van perzik en rozijnen | ontbijtkoek
of
Tartaar van Zeebaars | gamba | compot van mango | vinaigrette van yuzu
of
Carpaccio van meloen | vegetarische lever | venkel | tomaten gelei | boekweit | lavas
TUSSENGERECHT
Kalf zwezerik | gefermenteerde pruimen | vinaigrette
of
Coquille | espuma van aardpeer en bacon | bacon
of
Bladerdeeg | ragout van paddestoelen
HOOFDGERECHT
Duo van Rund | duxelles van champignons | saus van morilles
of
Curry van vis soorten | rijst met kokosmelk | paksoi
of
Tartelette | tomaat | feta | courgette
KAAS
. . .
DESSERT
Chocolade | banaan | caramel | miso | muscavado | beurre noisette (zoet)
of
Gebakken eendenlever | kweepeer | pedro ximenez (hartig) +3.5
Het menu wisselt iedere week.
Menu
€22,50
hoofdgerecht en koffie
Menu
€28,00
hoofdgerecht | dessert
hoofdgerecht | kaas (+ €3,50)
Menu
€36,00
voorgerecht | hoofdgerecht | dessert
voorgerecht | hoofdgerecht | kaas (+ €3,50)
Menu
€45,00
voorgerecht | hoofdgerecht | kaas | dessert
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas (+ €3,50)
Menu
€53,00
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | dessert
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
11:30 - 17:00
Vrijdag
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
Zaterdag
19:00 - 21:00
Zondag
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
3 Le Bourg,Chambonchard
webdesign | WetNose