ENTRÉE
Magret de canard | cuisse de canard | foie de canard | chutney de pêche et raisins | pain d’épices
ou
Tartare bar de mer | crevette | avocat | compote de mangue | vinaigrette au yuzu
ou
Carpaccio de melon| foie végétarien | fenouil | gelée de tomates | sarrasin | livèche
ENTREMET
Ris de veau | prunes fermentées | vinaigrette
ou
Coquille saint Jacques | espuma de topinambour et bacon | bacon
ou
Vol au vent | ragoût de champignons
PLATS PRINCIPAL
Duo de bœuf | panais | duxelles de champignons | sauce aux morilles
ou
Curry jaune de poisson | riz à la noix de coco | pak choi
ou
Tartelette | tomate | feta | courgette
FROMAGE
DESSERT
Chocolat | banane | caramel | miso | muscavado | beurre noisette (sucré)
ou
Foie de canard poêlé | coing | pedro ximénez (salé) +€3.5
Le menu change chaque semaine.
Menu
€22,50
plat et café
Menu
€28,00
plat | dessert
plat | fromage (+ €3,50)
Menu
€36,00
entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €3,50)
Menu
€45,00
entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €3,50)
Menu
€53,00
entrée | entremet | plat | fromage | dessert
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30 - 17:00
Vendredi
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
3 Le Bourg,Chambonchard
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