ENTRÉE
Entrecôte fumée | basilic | burrata | tomate | parmesan | vinaigre balsamique
ou
Thon | miso | sésame noir | concombre | kimchi de radis
ou
Burrata | tomate | basilic | vinaigre balsamique | parmesan
ENTREMET
Ris de veau | orange | roscoff oignon
ou
Soupe d’asperge | coquille saint jacques | lardo di colonnata | pata negra
ou
Soupe d’asperges | asperges | jaune d’œuf
PLATS PRINCIPAL
Paleron de bœuf limousin | langue de veau fumée | velouté de comté et romarin |
sauce au poivre noir
ou
Cabillaud | verjus beurre blanc | ail des ours | asperges
ou
Tartelette de ail des ours | fromage de chèvre | épinards
FROMAGE
DESSERT
Tartelette orange | rhubarbe | framboise | yaourt | fève tonka (sucré)
ou
Foie de canard poêlé | glace à la vanille | macadamia | huile d’olive (salé) +€3.5
Le menu change chaque semaine.
Menu
€23,50
plat et café
Menu
€29,00
plat | dessert
plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€37,00
entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€46,00
entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€54,00
entrée | entremet | plat | fromage | dessert

Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30 - 17:00
Vendredi
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
3 Le Bourg,Chambonchard
webdesign | WetNose