ENTRÉE

Entrecôte fumée | choucroute | moutarde | noix | fromage affiné

ou

Carpaccio de saumon | nori | wasabi | furikake

ou

Tartare de betterave | myrtille | cerfeuil | jaune d’œuf | cresson

ENTREMET

Ris de veau | relish de betterave | porto | vanille 

ou

Coquille saint Jacques | poitrine de porc | sauce XO

ou

Fromage de chèvre | tomate | pignon | persil

PLATS PRINCIPAL

Canard | pomme | potiron | sauce calvados

ou

Lièvre à la marocaine | fruits du sud | amande | couscous

ou

Cabillaud | encornets bourguignon | pomme de terre | persil

ou

Tartelette au potiron | ricotta | topinambour | noix de pécan | orange

FROMAGE

. . .

DESSERT

Blanc-manger | glace aux agrumes | noix de coco | amande         (sucré)

         ou

Foie de canard poêlé | epoisse | myrtille | poivre noir         (salé) +€3.5 

Le menu change chaque semaine.

Menu

€22,50

plat et café

Menu

€28,00

plat | dessert
plat | fromage (+ €3,50)

Menu

€36,00

entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €3,50)

Menu

€45,00

entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €3,50)

Menu

€53,00

entrée | entremet | plat | fromage | dessert

Lundi

fermé

Mardi

fermé

Mercredi

fermé

Jeudi

11:30 - 17:00

Vendredi

11:30 - 15:00

"

19:00 - 21:00

Samedi

19:00 - 21:00

Dimanche

11:30 - 15:00

"

19:00 - 21:00

3 Le Bourg,Chambonchard

05 5565 8371   –   reservation@aubergechambonchard.com

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