ENTRÉE
Entrecôte fumé | choucroute | moutarde | fromage affiné
ou
Saumon | betterave | safran | hollandaise | œuf de hareng
ou
Betterave | safran | hollandaise | œuf 63 degrés
ENTREMET
Ris de veau | endive | orange | estragon
ou
Maquereau | chou-fleur | échalote | sauce soja
ou
Velouté d’endive | fromage bleu | amande
PLATS PRINCIPAL
Duo de canard | crème de cassis | germes de soja | lard fumé
ou
Cabillaud | sauce à l’anguille fumée | chou-rave | mousseline
ou
Bacon de céleri | risotto aux graines de tournesol | champignons | teriyaki
FROMAGE
DESSERT
Cake | datte | noix de pécan | café | vanille | combava | orange sanguine (sucré)
ou
Foie de canard poêlé | pomme | calvados (salé) +€3.5
Le menu change chaque semaine.
Menu
€23,50
plat et café
Menu
€29,00
plat | dessert
plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€37,00
entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€46,00
entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€54,00
entrée | entremet | plat | fromage | dessert

Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30 - 17:00
Vendredi
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
3 Le Bourg,Chambonchard
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