ENTRÉE
Rouleau de poulet | Jambon Pata Negra | pistache | miel | vadouvan | oignon rouge | ail
ou
Saumon mariné au gin | katsuobushi | concombre | fenouil | radis
ou
Tartare de poivron | maïs | herbes mexicain | tortilla
ENTREMET
Ris de veau | Tarte tatin à l’oignon rouge | sauce au porto
ou
Thon | tomate cerise | caponata
ou
Gnocchi | épinards | gorgonzola | noix | cresson
PLATS PRINCIPAL
Duo de bœuf | sauce à l’échalote | duxelles de champignons | purée de pommes de terre
ou
Cabillaud | moules | fregola | salicorne | sauce aux crustacés
ou
Tarte tatin à l’oignon rouge | fromage de chèvre | roquette | betterave
FROMAGE
DESSERT
Chocolat | café | avocat | noix de coco | pistache (sucré)
ou
Foie de canard poêlé | pomme | betterave | estragon | agrumes (salé) +€3.5
Le menu change chaque semaine.
Menu
€23,50
plat et café
Menu
€29,00
plat | dessert
plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€37,00
entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€46,00
entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €2,50)
Menu
€54,00
entrée | entremet | plat | fromage | dessert
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30 - 17:00
Vendredi
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
11:30 - 15:00
"
19:00 - 21:00
3 Le Bourg,Chambonchard
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