ENTRÉE

Entrecôte fumé | choucroute | moutarde | fromage affiné

ou

Saumon | betterave | safran | hollandaise | œuf de hareng

ou

Betterave | safran | hollandaise | œuf 63 degrés

ENTREMET

Ris de veau | endive | orange | estragon

ou

Maquereau | chou-fleur | échalote | sauce soja

ou

Velouté d’endive | fromage bleu | amande

PLATS PRINCIPAL

Duo de canard | crème de cassis | germes de soja | lard fumé

ou

Cabillaud | sauce à l’anguille fumée | chou-rave | mousseline

ou

Bacon de céleri | risotto aux graines de tournesol | champignons | teriyaki

FROMAGE

. . .

DESSERT

Cake | datte | noix de pécan | café | vanille | combava | orange sanguine   (sucré)

         ou

                              Foie de canard poêlé | pomme | calvados     (salé)    +€3.5    

Le menu change chaque semaine.

Menu

€23,50

plat et café

Menu

€29,00

plat | dessert
plat | fromage (+ €2,50)

Menu

€37,00

entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage (+ €2,50)

Menu

€46,00

entrée | plat | fromage | dessert
entrée | entremet | plat | dessert
entrée | entremet | plat | fromage (+ €2,50)

Menu

€54,00

entrée | entremet | plat | fromage | dessert

Lundi

fermé

Mardi

fermé

Mercredi

fermé

Jeudi

11:30 - 17:00

Vendredi

11:30 - 15:00

"

19:00 - 21:00

Samedi

19:00 - 21:00

Dimanche

11:30 - 15:00

"

19:00 - 21:00

3 Le Bourg,Chambonchard

05 5565 8371   –   reservation@aubergechambonchard.com

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